Bañada por las aguas turquesas del Caribe y con 360 días de sol al año, Aruba combina playas de ensueño, una vibrante cultura multicultural y una excepcional oferta gastronómica que conquista a más viajeros cada año. La Isla Feliz se prepara para celebrar la 2.ª edición del Festival Gastronómico Auténtico del 11 al 19 de octubre de 2025, un evento que transformará el destino en el epicentro caribeño de los sabores y la creatividad culinaria.

Con más de 100 nacionalidades viviendo en su territorio, Aruba es un crisol de influencias que se reflejan en su gastronomía. El Festival Auténtico es una invitación a saborear esta diversidad a través de menús especiales, cenas exclusivas y actividades que celebran lo mejor del talento local e internacional.

Durante estos días, tanto turistas como locales podrán deleitarse con platos únicos elaborados por todo tipo de reconocidos chefs, tanto arubanos como internacionales, que llegarán al destino para mostrar lo mejor de su talento y creatividad.

¡Hay de todo en el menú! Desde mariscos frescos hasta platos tradicionales que muestran la más diversa y auténtica gastronomía arubeña.

"Con Auténtico, compartimos el corazón de Aruba: nuestra diversidad cultural, creatividad culinaria y compromiso con la comunidad. Esta semana gastronómica es una ventana a nuestra identidad, uniendo tradición e innovación en cada bocado", afirmó Jordan Schlipken, director de la Autoridad de Turismo de Aruba para Latinoamérica.

El evento se desarrollará en cuatro experiencias principales: 

Semana de los Restaurantes (11-17 de octubre): Los restaurantes locales ofrecerán menús auténticos de precio fijo, que combinan tradición y modernidad.
Experiencias Imprescindibles (11-17 de octubre): Cenas íntimas con chefs invitados y talento arubeño.
Sesiones Educativas (16 de octubre): Charlas y demostraciones abiertas a estudiantes, trabajadores de la industria y visitantes.
El Pabellón (18-19 de octubre): Una gran celebración culinaria al aire libre en Oranjestad con más de 30 restaurantes, música en vivo y un ambiente festivo.

¿Quiénes participarán? Los comensales que visiten Happy Island durante esos días podrán degustar y escuchar a artistas destacados como:

Jaime Pesaque Roose (Perú), considerado uno de los máximos exponentes de la gastronomía peruana a nivel mundial. Chef de Mayta en Lima, restaurante incluido en la prestigiosa lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, ha
combinado magistralmente la tradición criolla con técnicas modernas, destacando los productos locales y transmitiendo la riqueza cultural del Perú en cada plato. Su presencia en Auténtico conecta a Aruba con la excelencia y diversidad de la
gastronomía latinoamericana.

Christian Petroni (Estados Unidos) es un famoso chef italoestadounidense.

Apareció en el concurso de chefs Chopped y saltó a la fama en 2018 como coganador de la serie de televisión Star de Food Network.

Tim Golsteijn (Países Bajos), chef neerlandés del restaurante Bougainville, galardonado con una estrella Michelin, en Ámsterdam. Su cocina combina sabores de Oriente y Occidente con una creatividad única. Para este
chef, la habilidad técnica y el instinto culinario van de la mano. Equilibra con maestría la intensidad de ingredientes como el curry verde tailandés y el za'atar con delicados aromas franceses.

La 2ª edición del Festival Gastronómico Auténtico es una oportunidad para mostrar una faceta del destino que quiere brillar por sí sola.

Fuente: Autoridad de Turismo de Aruba.