El potasio es aliado inesperado para cuidar de tu salud mental, ya que una dieta rica en este nutriente está relacionada con un menor riesgo de depresión.

La depresión afecta la calidad de vida de quien la padece. Por fortuna, la ciencia revela una forma inesperada de prevenirla: las dietas ricas en potasio. Este mineral puede hacer la diferencia entre tener un mejor estado de ánimo o no.

La depresión es una condición seria que interrumpe la vida diaria, afectando la capacidad para trabajar, dormir y estudiar.

¿Por qué y cómo el potasio previene la depresión?

Un estudio publicado en la revista Nutrients explica que, a mayor cantidad de potasio en una dieta, menor es el riesgo de depresión.

La investigación sugiere que, si no se consume suficiente potasio, la actividad de las neuronas y el equilibrio de los mensajeros químicos del cerebro podrían desajustarse, haciendo a la persona más propensa a los altibajos emocionales.

Aquí te resumimos los puntos clave:

• Equilibrio químico cerebral: El potasio ayuda a mantener en armonía los mensajeros químicos que regulan el estado de ánimo.
• Regulación del humor: El potasio juega un papel esencial en estabilizar emociones y bienestar.
• Efecto protector: Es el único mineral que consistentemente muestra proteger contra la depresión al consumirse en la edad adulta.

¿Cuáles son los alimentos ricos en potasio?

Conociendo el poder del potasio, ¿cómo incorporarlo fácilmente a tu vida? Este mineral esencial se encuentra en abundancia en la naturaleza, especialmente en frutas y verduras.

Aquí tienes una lista de fuentes de potasio, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud en E.U. (NIH):

• Chabacanos secos: Media taza te regala 755 miligramos (mg).
• Lentejas cocidas: Una taza aporta 731 mg, ideales para un guiso nutritivo o una ensalada.
• Patata cocida (con piel): Una mediana contiene 610 mg.
• Plátano: Uno mediano te ofrece 422 mg, perfecto para antes o después del ejercicio.
• Espinacas crudas: Dos tazas te dan 334 mg, fáciles de añadir a cualquier ensalada o batido.
• Leche: Una taza te brinda 366 mg, una opción buena para tus huesos y tu ánimo.

Para gozar de los beneficios del potasio, la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere una ingesta de al menos 3 mil 510 mg al día.

Textos y fotos: www.elmundoalinstante.com